2015/11/30

Örngott och sushi

Ska inte jinxa något nu men jag känner mig bättre! Kan röra på mig utan att vilja dö av smärtan, kan andas genom näsan och känna yttepytte smak när jag äter. Därför var det perf igårkväll när hjärtat kom hem från Göteborg hade med sig 30-bitars från Umai. Lyckan går inte beskriva. Annars har vi överlevt natten trots stormen. När vi skulle sova flög dock ett av köksfönstrena upp (dåliga haspar) och katterna blev dörädda (jaja jag också) så jag var helt säker på att minst ett fönster skulle smälla sönder under natten.  

Har legat och dragit oss för länge idag. Men men, det är bra! Måste vila och bli helt återställd. Nu ska vi käka första adventsfrukost (jag fick tända första ljuset och äta lussekatter och pepparkakor ensam igår så det räknas ej) och dessutom kolla på senaste Walking dead!! Får hjärnblödning av hur det slutade sist… och sen kommer inte nästa avsnitt förrän i februari?? Vill de att man ska få vinterdepp eller?

2015/11/28

Lunor

Valde att hoppa Göteborg. Sitter istället hemma och myser. Fast nja. Gråtit flera gånger de senaste dagarna för jag bland annat knappt kunnat resa mig upp ur sängen på grund av smärtan kring revbenen. Jag VET att jag borde kollat upp det i veckan men läste på internet (jaja dumt gjort) att flera varit med om att långvarig hosta orsakat mindre sprickor i revbenen eller att muskelvävnad brustit… och att läkare inte gör något åt det, utan en får helt enkelt vila så det läker av sig självt. Men alltså hur länge? Har ändå tagit det jättelugnt så fort jag inte varit i skolan eller jobbat? Men men, är ledig på måndag THANK YOU LORD så då ska jag ta tag i detta. Alltså förlåt att jag är så tråkig och bara skriver om detta men mitt liv just nu alltså… 

Fredrik är som sagt i Göteborg så jag kommer inte laga nån mat (smak och luktsinnena är fortfarande kvaddade, älskar verkligen min trånga lilla näsa som gör detta åt mig i flera veckor varje gång jag blir sjuk). Idag är det släktkalas och det skulle tydligen käkas julmat, så jag väntar på att mamma ska komma inom med lite rester till mig. Även om jag inte kommer känna smaken på janssons och grönkål tror jag ändå jag kan föreställa mig och njuta litegrann iallefall… 

Detta då! Fick en tidig födelsedagspresent av My. Årsprenumeration på VEGO! Mitt första nummer har så mycket bra julmatsrecept! Älskar att läsa vegorecept och få inspiration. Okej att en inte alltid följer recepten, men det är ju det som är så kul! Testa helt nya grejer och ge det sin egna lilla twist. Försöker ju äta så mycket veganskt jag bara kan för att jag inte klarar av att tänka på hur djuren faktiskt har det. Har märkt att det är många som blivit mer öppna för att dra ner på köttätandet (eller sluta helt vilket gör mig tårögd av lycka) men då är nästan alltid problemet okunskap när det gäller vegomat. Jag vet själv att det till en början kan vara svårt att variera det en lagar men det finns SÅ mycket! Behövs oftast bara lite inspiration och då är denna tidningen (eller kokböckerna i min önskelista! LUUUV FINA KOKBÖCKER) helt perfekt! Julklappstips! Superfint. 

2015/11/23

Kriga och krya

Såpass kul när en inte har tid att gå till vårdcentralen förrän torsdag igen eftersom jag går dödslånga dagar i skolan (åker till Varberg 7.30 och hemma runt 17.30). Jag vägrar låta denna skiten få mig att missa viktiga skolgrejer. Can't catch a break heller utan slängs ba in i nästa uppsats och redovisning. Tack för det. Behöver egentligen VERKLIGEN kolla så att detta inte blivit lunginflammation eller någe eftersom mina luftvägar fortfarande inte låter mig andas riktigt och mina revben på höger sida känns överkörda. Jaja fun life. 

Tänker inte låta detta hindra mig från att ha kul heller för den delen. På torsdag ska jag baka lussekatter och pepparkaksdegen inför fredagen, för då ska vi kavla ut peppisarna så vi har fika till första advent! Småkusinerna kommer (ok små är de väl inte men så gulligt att det blivit tradition så de kommer hit för att baka även om de är små teenagers nu) så vi ska ha julemys både då och på söndagen. Sen får vi se om Göteborg blir av på lördag. Om det är dumt eller ej. Får hålla tummisarna. 

2015/11/17

Kom nu december

Tagit långhelg tills idag och såhär har det sett ut för det mesta. Välbehövligt verkligen, även om jag gärna skulle haft några dagar till. Nu har nämligen mina revben börjat göra så in i helvetes ont också. Härligt va. Mysiga november va. Jag brukar inte känna mig såhär down denna tiden på året, utan det kommer mellan januari och mars. Längtar inte till de månaderna så att säg…

Idag orkade jag åtminstone åka på loppisrunda. Jag och hjäätat var mest på jakt efter ett gammalt änglaspel och en gammal juleduk till långbordet på julafton. Hittade inget som dög men vi har ju lite tid på oss att leta. Men alltså. Började dra fram tomtarna ur lådan igår och tänkte "ba några stycken" och nu är lådan nästan tom. Enda som ligger kvar i lådan är allt julgranspynt och det får ju faktiskt ta och vänta.

November alltså: glögg, pappa fyller år, första advent och Baby Jesus spelar i Göteborg. Det är allt. De andra månaderna har liksom varit FYLLDA (okej har inte fyllt i jobb och skola i november men det hade inte gjort saken bättre). Får väl hoppas att en är tillräckligt kry för att åka med pöjkarna till Göteborg åtminstone. Passa på att köpa lite klädor till december och såå. Kom nu älskade december!

2015/11/15

Död

Fredagen började bra med tanke på att opponeringen gick super och betyget på b-uppsatsen blev VG. Men när jag kom hem från skolan var det som om en dementor sugit all kraft ur mig. Även om jag försöker skoja om det känns det inte alls kul. Känns som att jag vaknat upp i en mörk bubbla flera dagar i rad nu. Är helt matt i huvudet. Lägger mig supertidigt och vaknar runt nio. Men är ändå helt dåsig. Idag gick jag upp någon timme, men orkade verkligen ingenting och kröp ner tätt intill Fredrik igen och sov i fyra timmar till. Min kropp protesterar och är väl aningen trött på att jag varit sjuk i över en månad nu. Är antagligen det blandat med den hära jävla hösten. Mitt humör är fan inte kul nu. Har ändå försökt göra lite saker… börjat titta på Vänner… proppat i mig d-vitamin… möblerat om lite… bakat pumpapaj och chokladbollar. Var till och med uppe på vinden nyss och hämtade lådan med allt julpynt. Den står i hallen nu och stirrar på mig. Blev inte alls gladare av att ta fram den. Usch.

Orkade iallefall göra den där galet goda boeuf bourguignonen (tips alltså verkligen!) igår, så jag ska värma på resterna nu. Skitintressant va.

2015/11/11

Oumphluv

Då var b-uppsatsen äntligen inskickad! Helvete, har aldrig pluggat så hårt i mitt liv? Blev iallefall riktigt nöjd med alla 15 sidor som blev. Dansade nästan hem från bibblan, möttes av Fredrik som var så glad över att han ska på jobbintervju på måndag. Vi kände att vi behövde fira litegranna, så det fick bli O'Learys. Har velat käka där sen jag fick reda på att de utökat sin meny med massa Oumph. Portabelloburgarn var ju go men är ju gött med variation. Jag käkade Oumph-burgaren och HERRE JÄVLA GUD vilken grej. Blev typ tårögd. Godaste veganska burgarn som vidrört mina smaklökar. Nästa gång ska jag ta deras Oumph-quesadillysar eller fajitas. Längtar typ! Så gla! 

Imorgon ska jag återigen sitta i bibblan (pluggar bäst där) och kolla över b-uppsatsen som jag ska opponera på fredag. Sen ska jag tametusan bara vila chilla softa. Behöver trots allt varva ner lite eftersom jag fortfarande är sjuk och hostar som en idiot. Viruset verkar trivas i min hals. Kul och så. 

2015/11/07

Önskelisty

Nästa månad fyller jag år och så är det jul. Förstår det knappt. Ser fram emot julen på ett helt annat sätt nu för vi ska fira hemma hos oss. Vuxenpoäng eller vadå. Kommer pynta sönder. Jag brukar vara sneaky och leta julklappar ganska tidigt, och i år hittade jag helt perfekta julklappar till alla på en och samma gång? Så det är fixat. Kommer antagligen hitta lite småpaket innan julen med. Älskar att köpa fina klappar till andra. Jag har också börjat spana efter saker att önska mig. Det är alltid bra att göra en lista tycker jag. En del är väl önsketänk men men here you go.

Soundtracks på vinyl. Åå detta guilty pleasure of mine. Allt från musikaler till gamla skräckfilmer till superfina filmer med superfin musik. Enda jag har är några Disney, några Astrid Lindgren, Neverending story och Twin Peaks.


Lite större originalfilmaffischer att rama in och smycka väggarna med. Mest önskvärt är Polanski. Helst med Sharon Tate. Argento har också väldans fina affischer.


Denna fagra bikini.

Scrunchies. Eller bara vad som helst i dessa färger egentligen.

Typ kepooor (American Apparel).

Dessa kokböcker. 

Fast allra helst denna. 

Kan aldrig ha för mycket från Lush… 

Detta jädra prayer candle. Har övervägt att sno trycket och göra mitt egna (eller om nån vill vara huslig och göra det som presse? hehee) eftersom hen som gör dessa INTE SKICKAR TILL SVERIGE. Har skrivit och tjatat som attan men får aldrig svar.

Sen har jag och Fredrik kommit till insikten att det är här vi kommer bo tills vi kan köpa vårt drömhus (det vill säga ett gäng år). Vi trivs så bra plus att vi kan bo fint samtidigt som vi har möjligheten att spara? Därför vill jag få det så mys det bara går. Känner att jag helt klart vill tapetsera någon vägg eller två här. Det kan göra så mycket. För att vara mer exakt vill jag att William Morris Pimpernel ska pryda väggarna. Bara titta. Hur drömskt?

2015/11/06

Vegansk pho

Ögonlocken är tunga efter veckan. Tog mig till doktorn, berättade hur hostan blivit värre och tar död på min sömn. Visade sig att jag har ett virus i halsen, så jag fick lite starkare hostmedicin som gör att jag åtminstone kan sova. Detta plus b-uppsatsplugg minst sju timmar om dagen har varit tufft. Men nu är den inskickad för sista handledningen. Får inte tillbaka feedbacken förrän på måndag så jag får äntligen (försöka) koppla av. För att fira helgen handlade jag pepparkakor och ädelost och glögg och julmust och chips och dipp och ingredienser till pho! Ska bara götta mig i min ensamhet ikväll för Baby Jesus spelar i Oslo. Supermys.

För att bloggen varit så tom på senaste tänkte jag dela med mig av mitt pho-recept som jag lekte fram för två höstar sen. Eftersom grundreceptet handlar om att koka upp buljong på massa kött blir smaken ganska mesig om en enbart väljer att plocka bort köttet från vanliga recept. Men detta receptet ska nog vara tillräckligt smakrikt för att kunna kallas pho! Detta är för sisådär fyra personer (aka mig… nej men kommer definitivt äta upp det som blev över imorgon).


Vegansk pho
Olja
3 gullökar
2 stjälkar selleri
3 morötter
1 bit färsk ingefära
6 hela kryddnejlikor
2 kanelstänger
5 stjärnanis
2 liter vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
1 tärning umamibuljong (Kung Markatta, annars går det bra med en extra grönsaks)
1 matsked socker
Ljus soja efter smak
Salt och peppar efter smak

Tillbehör
Platta risnudlar
Färska böngroddar
Färsk chili
Färsk koriander (mynta och thaibasilika är också supergott till)
Några lime
Salladslök
Hoisinsås
Soja
Tofu eller annat köttsubstitut (denna gången använde jag Anammas filéer: slängde filéerna i grytan när buljongen hade några minuter kvar att koka, plockade upp dem igen för att dra isär dem så det blir lite som fooled pork) (har du tofu ska denna bara i skålen med alla andra tillbehör)

Grovhacka lök, morötter, selleri och ingefära. Stek i olja tillsammans med kryddnejlika, kanel och stjärnanis. Fräs på en liten stund och häll sedan på vatten och buljongen. Låt stå och puttra under lock i sisådär 2 timmar på svag värme (jag kör på 2 av 6). Väck med allt sönderkok ur grytan (sila buljongen). Tillsätt sedan socker, salt, peppar och soja tills den får en bra smak. Smaken behöver inte vara helt perfekt här, tro mig limen gör ALLT sen. Värm på nudlarna i varmt vatten bara precis så de mjuknar. Skär upp och lägg de tillbehör du vill ha i en djup skål tillsammans med nudlarna. Häll över buljongen. Blanda runt allt och ät!

Ps var inte blygsam med att pressa i limen och ösa på med koriander och hoisinsås. Det är livet.

2015/11/01

Halloweenhelgen

Vad hände med helgen ens? Tänkte att jag skulle hinna med så mycket. Tänkte börja möblera om (missnöjd med matsalen och lilla rummet intill). Tänkte dricka kaffe och börja kolla Twinpan. Tänkte baka pumpapaj och ha en heldag med skräckfilmstittande för att få lite halloweenstämning. Tänkte laga pho att värma mig med i höstkylan. Gjorde ingenting av detta och nu är det söndagkväll? Var det ens halloween? Aningen besviken på mig själv. Igår blev det iallefall en go spontankväll. Drog fram fincavan och var bubblig hela kvällen sen. Nästan jobbigt bubblig. Drog igång en gammal favoritzombiefilm (just det tänkte skriva ett inlägg med skräckfilmstips lagom till halloween också men men) och tjatade kanske lite för mycket om gamla skräckfilmer. Sen drog vi ut för att se några vänner spela.

Jag igår med min obehagliga loppistavla på ett gammalt par som står framför sitt hus.

Rethostan har gått över till sån där rosslig hemsk hosta som gör att jag får panik över hur lite luft jag får. Så nu har jag bestämt mig för att gå och ta reda på vad det är och få någon medicin så jag blir frisk någon jädra gång. Hostan var ganska påfrestande idag när jag satt på bibblan och skrev på b-uppsatsen. Förresten svinjobbigt att göra det när jag var en gnutta bakis. Fick ta tre treo för att bli av med skiten. Usch.